Fındık Yağı

Fındık Latince ismiyle “Corylus” ağacının meyvesidir. Yeryüzünde, 36˚-41˚ kuzey enlemlerinde ve kendine özgü iklim koşullarında yetişen fındık ağacı, kıyılardan en çok 30 km içerde ve yüksekliği 750-1000 metreyi geçmeyen yerlerde ürün verir. Yaprakları yuvarlak veya hafif uzunca ve kalp şeklindedir. 10-12 cm uzunlukta ve 8-10cm genişliktedir. Kenarları dişlidir. Tomurcuklar yıllık sürgünler üzerinde Haziran ayından itibaren oluşmaya başlar. Yumurta biçiminde ve yeşil renktedir. Zuruf meyveyi dıştan saran bir çeşit yapraktır. Büyüklüğü ve şekli çeşitlere göre değişir. Yeşil renklidir ve olgunlaşan meyvelerde sararıp kızarır. Yerli çeşitlerimizde genellikle uzun ve meyveyi kavrayıcıdır. Yabancı çeşitlerde zuruf kısa olduğu için olgunlaşan meyveler yere dökülür ve yerden mekanik hasat yapılır. Türkiye, İtalya, İspanya ve Amerika fındık yetiştirilen başlıca ülkelerdir. Türkiye, yıllık dünya üretiminin yaklaşık %65-75’ini gerçekleştirmektedir. Türkiye’de fındık özellikle Karadeniz bölgesinde yetişmekte olup, Ordu ili bu konumda başı çekmektedir. Fındık yağı hafif tatlıdır ve yine hafif bir aromaya sahiptir.

CİLT BAKIMI

• Fındık yağı mükemmel bir yumuşatıcı ve nemlendirici olarak işlev görür.
• Cildi gençleştirici özelliğe sahiptir
• Yaşlanma ile ilgili sorunların çözümünde kullanılır
• Doğumdan sonra oluşabilecek cilt çatlaklarına karşı yararlı etkileri olur
• Ciltte oluşan aknelere karşı kullanılabilir
• Gözeneklerin sıkılaştırılmasında etkilidir.
• Fındık yağı cildin yağ dengesini sağlamaktadır
• Ciltte oluşan selülit karşısında sıkılaştırıcı etkileri vardır. 
• Cilt üzerindeki pürüzlerin yok edilmesine yardımcı olmaktadır 

SAÇ BAKIMI

• Saçlara canlılık ve parlaklık verir
• Saçları kimyasalların etkisinden korur
• Saçı besleryerek saç kırılmalarını önler
• Yıpranmış saçları onarmada kullanılır
• Saç köklerini güçlendirir
• Saçın rengini üzün süre korur

GIDA

• Rfaine edilip yemeklik yağ olarak bütün yemeklerde kullanılır
• Gıda preparatlarında kullanılır
• Salata soslarında kullanılır
• Hamur işlerinde kullanılır
• Tüm yeşilliklerle kullanılabilir

SAĞLIK İÇİN ETKİLERİ

• Parkinson ve Alzheimer'in tedavisinde yine fındık yağıkullanılır
• Üreme sistemi üzerinde de etkilidir
• Kemik erimesini önleyici etkisi vardır
• Horlamaya karşı kullanılır
• Yüksek tansiyon riskini azaltır

DİĞER KULLANIM ALANLARI

• Gres yağı üretiminde,
• Koruyucu boya endüstrisinde kurutucu olarak,
• Kimyasal tepkimelerde katalizör olarak,
• El ve lastik eldivenlerin dezenfeksiyonunda, tıbbı aparatların sterilizasyonunda,
• Sanayide yüzey aktif maddesi, korozyon inhibitörü, yağlama, metal kesme yağları, metal temizleme ve asfalt plaka üretiminde.