Çilek Yağı

Çilek çok yıllık, otsu ve herdem yeşil bir bitkidir. Yüzeysel kök oluşturur. Yaprakları üç parçalı ve kenarları dişlidir. Hem sanayiye elverişli hem de taze olarak tüketilebilen çok lezzetli ve hoş kokulu bir meyve türüdür.  Bol miktarda A, B, C vitaminleri, kalsiyum, demir ve fosfor gibi mineral maddeler içerir. Çilek -10 °C’ye kadar özel bir önlem almadan yetiştirilebilir. Daha soğuk bölgelerde bitkilerin saman, kuru yaprak vb. gibi materyallerle örtülerek dondan korunması gerekmektedir. Genel olarak derin, iyi drene edilmiş nem tutma kapasitesi yüksek topraklarda iyi gelişir ve bol ürün verir, en iyi toprak kumlu-killi milli ve süzek topraklardır. Çilek yağının çilek gibi güzel  bir kokusu vardır. İnsan sağlığı açısından da önemli bir yere sahip olan çilek yağı özellikle cildi gerginleştirici ve yaşlandırmayı önleyici etkiye sahiptir. Üretimin büyük bir kısmını; Marmara, Ege ve Akdeniz bölgelerinin üretimi karşılamaktadır. En fazla çilek üretimi yapan illerin başında Mersin gelmektedir. Türkiye’nin toplam çilek üretiminin %45’ini bu il karşılamaktadır. Diğer çilek üreten önemli iller ise sırası ile Bursa ,Antalya ,Aydın ,İzmir’ dir.

İLAÇ

• Kolesterolü düzenlemeye yardımcı olur.
• Antioksidanlar yönünden oldukça faydalıdır.
• Kanser hastalığından korumaktadır.
• Kalp ve damar sağlığı için oldukça faydalıdır.
• Kabızlık problemlerini giderir.
• Kemik sağlığı için oldukça iyi olmaktadır.
• Göz sağlığı için oldukça faydalıdır.

KOZMETİK

CİLT

• Çilek esansiyel yağı, cildin genç ve parlak görünmesini sağlayar
• Yağ asitleri, olgun ciltler için etkili bir yaşlanma karşıtı tedavi olmasını sağlar
• Cilde sağlıklı bir görünüm kazandırmak için yaşlanma belirtilerini geciktirmeye yardımcı olan kollajen üretimini artırır
• Cildi nemlendirir ve pürüzsüz ve esnek tutmak için nem bariyerini onarır.
• Aklne temizliğinde oldukça etkilidir
• Çilek yağının cilt beyazlatma ve parlatma etkisi vardır

SAÇ BAKIMI

• Saç sağlığını korur dökülmeleri önler , uzamasına yardımcı olur
• Kepeklrden kurtulmaya yardımcı olur
• Yağ, saç sağlığı için önemli miktarda magnezyum, omega üç yağ asitleri ve bakır içerir.
• Ellagik asit özellikleri saçların incelmesini veya kırılmasını da önler.
• Saçı parlatma özelliği vardır

GIDA

• Yiyecek ve içeceklerde aroma verici olarak kullanılır.
• Gıda takviyesi olarak kullanılır.

VETERİNERLİK

• Antioksidan olarak kullanılır.
• Mide ve bağırsak rahatsızlıklarında kullanılır.