Brokoli Ekstrakt

Brokoli, Lahanagiller familyasından, küçük yeşil yumrular hâlinde olan Brokolinin anavatanının Akdeniz Bölgesi olduğu kabul edilmektedir. Yeşil renkli olgunlaşmamış çiçek taslakları oluşturan brokoli çeşitlerine calabrese adı verilmektedir. Calabrese sözcüğü İtalya’da bir bölgenin adı olup bir çok araştırıcı, brokolinin anavatanının İtalya olduğunu bildirmektedir. Brokoli çok fazla dallanmaya sahiptir ve çiçeklenme bu dalların uç kısmında meydana gelir. Brokolide baş kısımları korumasız olarak açıkta gelişmektedir. Brokoli ve karnabaharı birbirinden ayıran bir diğer özellik ise, ortadaki esas başın kaldırılması ile ikinci derecede çiçek taslaklarının hemen oluşması olayıdır. İlk taçlanmanın ardından büyümenin devam etmesiyle birlikte, alttaki yaprak koltuklarında küçük taçlar meydana gelmektedir. Brokolinin gövde uzunluğu ortalama 50-90 cm’dir. Boğum arası uzaklığı lahana ve karnabahardan daha fazladır. Bitkinin oluşumu esnasında ortalama 100-400 g bir baş meydana gelmektedir. Bu baş kısmının kesilmesiyle birlikte yaprak koltuklarından çıkan sürgünler hızla gelişir ve üzerinde yeşil çiçek tomurcukları bulunan etli sürgünler oluşur. Fakat oluşan bu başlar ortadaki ana baştan daha ufaktır ve ağırlığı ortalama 10-50 g’dır.

İLAÇ

• Kolestrolü düşürür.
• Alarjik reaksiyonları azaltır.
• Kas ağrılarını tedavisinde etkilidir.
• Göz sağlığını korur.
• Güçlü bir Antioksidandır.
• Kemik sağlığını korur.
• Kalp sağlığını destekler.
• Kilo vermeye yardımcı olur.
• Kronik hastalıklardan korur.
• Sindirim sistemini geliştirir.

KOZMETİK

        SAÇ BAKIM

• Saö dökülmesini engeller.
• Saçları besler.

        CİLT BAKIM

• Kırışıklıkları azaltır.
• Cilt dokusunu yeniler ve güçlendirir.
• Kolajen oluşumunu artırır.
• Kolajen üretimini artırır ve cildi gençleştirir.
• Ciltte oluşan kaşıntıları azaltır, Egzama ve sedef hastalığı gibi diğer cilt koşullarının sızısını azaltır.

GIDA

• Gıda takviyesi olarak kullanılır.
• Gıda ve içeceklere aroma ve renk verici olarak kullanılır.

VETERİNERLİK

• Antioksidan olarak kullanılır.
• İltihaplanmaya karşı etkildir.
• Sindirim sistemi rahatsızlıklarında etkildir.