Bitkisel ekstraktlar nasıl elde edilir?

Bitkisel ekstraktlar nasıl elde edilir?

Bitkisel ekstraktlar, bitkilerin çeşitli kısımlarından (yaprak, kök, meyve, çiçek, tohum) uygun çözücüler kullanılarak elde edilen yoğunlaştırılmış özlerdir. Genellikle ekstraksiyon (özütleme) adı verilen işlemle, etanol, su veya glikol gibi çözücüler yardımıyla bitkiden istenen bileşenler ayrıştırılır. Elde edilen öz daha sonra düşük sıcaklıkta kurutularak toz veya sıvı formda sunulur.